Tuková dieta – opravdu to může fungovat?
Co je to tuková dieta a jak to funguje? Dá se opravdu zhubnout s takovou dietou? Copak tuk není hlavním nepřítelem hubnutí? V tomto článku se podíváme podrobněji na tukovou dietu a povíme si, jaké potraviny při ní můžete jíst a kterým je nutné naopak se vyhnout.
Ketogení, tučná, proteinová nebo také Atkinsonova dieta
Tuková dieta, která se často nazývá ketodieta, nebo také proteinová dieta nebo také Atkinsonova dieta je založena na radikálním omezení příjmu sacharidů. Tuky a proteiny jsou povoleny (byť pochopitelně v rozumném množství). Cukry (sacharidy) jsou naopak zapovězeny. Takže zatímco takový „bůček“ jíst můžete, na chleba musíte zapomenout. Množství sacharidů u této diety by nemělo překročit 20g za den.
Tuková dieta neznamená jíst jenom tučná jídla
Název tuková dieta můžete být lehce zavádějící. U této diety pochopitelně nejíte pouze tučná jídla. I když je tučné dovoleno – je nutné i tak zachovávat základní pravidla, kdy porce by měly být přiměřené a tučné jídlo by nemělo být tou dominantní složkou.
Opravdu funguje tuková dieta?
Ano funguje. Velkou výhodou této diety je poměrně rychlý úbytek váhy. Na rozdíl od jiných diet se také nemusíte bát výraznějšího úbytku svalové hmoty. Ta je díky příjmu proteinů a tučného jídla zachována a hubnete především tuk. Je to také příjemná změna – která jiná dieta vám dovolí jíst maso, uzeniny, čokoládu (byť pouze tu s vysokým obsahem kakaa – alespoň 70%).
Nevýhodou této diety ale může být to, že se rychle „omrzí“. Přece jenom, lidé jsou již od narození zvyklí na stravu s vysokým podílem sacharidů. Na jídelníček jen s minimálním množství sacharidů se zvyká poměrně těžce. Navíc je nutné velmi striktně hlídat, aby denní příjem sacharidů opravdu nepřekročil oněch 20g. Jinak se pozitivní efekt této diety zcela vytratí. Dieta také rozhodně není vhodná pro lidi se zdravotními problémy.
Tuková dieta jako lék na epilepsii
Tuková dieta není vhodná pouze jako prostředek pro rychlé hubnutí. Testováním bylo zjištěno, že dodržování tukové diety u lidí postižených epilepsií napomáhá redukovat počet záchvatů až o 90%. Podobného radikálního snížení počtu záchvatů dosahuje až 30% pacientů, kteří vyzkoušeli tukovou dietu.
Jídelníček tuková dieta
Jak by mohl vypadat váš jídelníček během tukové diety?
- snídaně – smetanový jogurt,
- svačina – jablko se smetanou,
- oběd – kuřecí vývar,
- odpolední svačina – rajčata se smetanovým sýrem,
- večeře – ořechové pusinky se smetanovým koktejlem
nebo také:
- snídaně: 3 vejce, 10 dkg slaniny
- oběd: pstruh na másle, zeleninový salát
- svačina: maliny s kokosovým mlékem
- večeře: kuřecí steak se žampiony, brokolicí a cibulí
Tuková dieta aneb návrat ke kořenům
Zastánci tohoto způsobu hubnutí argumentují mimo jiné i tím, že tuková dieta je ve své podstatě pouze návrat ke kořenům. Naši dávní předci v pravěku také neznali mouku nebo výrobky z cukru. Lidé tehdy jedli především maso, ovoce, zeleninu, ořechy, kořínky, vejce, sem tam nějaké bobule nebo něco zeleného.
Zatímco u klasické stravy získává lidské tělo velkou část energie právě ze sacharidů, u tukové diety se jedná o režim ketózy, kdy tělo získává energii především z tuků a proteinů. Při něm se v těle nachází zvýšený počet tzv. ketolátek, které tlumí pocit hladu a navozují až euforicky dobrou náladu. Proto velká část pacientů dietu úspěšně dodržuje.
Dá se tuková dieta dodržovat dlouhodobě?
Tuková dieta by ale neměla být dlouhodobá. Po nějaká době (6 – 8 týdnů) je ji vhodné vysadit a postupně se přeorientovat na běžný jídelníček zahrnující i sacharidy.
Mohlo by vás také zajímat:
Prosím vás, zkoušel to někdo? Opravdu to funguje? Moc by mě zajímala zkušenost někoho kdo to fakt vyzkoušel … dííík :-*
Já mám zkušenosti s KetoDiet a velmi pozitivní. Měla jsem plán medium, shodila jsem 12 kg, také se mi upravil tlak. Prvních pár dní bylo náročnějších, ale pak si tělo zvyklo, jak bylo v ketoze, ani jsme nepocitovala žádný hlad. Důležité pro mě také bylo, že jsem se naučila dostatečně pít. Opravdu můžu jen a jen doporučit, je to skvělý start k lepšímu životu.
Funguje skvěle ale neřiď se tímto,co tu píšou je to nesmysl,nech si jí složit od někoho kdo má dietu vyzkoušenou a má s tím zkušenosti,20g na den za to bych je nakopal,jen mozek potřebuje pro každodenní práci zhruba 50g sacharidů,myslím že takovou ketodietu by asi málo který normální člověk který se chce pouze zbavit tuku vydržel 😀
Ja som osobne drzala dukankubto je nieco ako proteinova dieta. Pre vyzivu mozgu je potreba minimalne 50g sacharidou denne. Je blbost ze clovek ich proste musi mat. V ketoze telo ako aj mozog funguje na ulozene tuky. Za 4mesiace som dala 21kg dolu. Bola som plna energie a dobrej nalady. 😉
Mám ji vyzkoušenou v kombinaci se cvičením, a funguje skvěle. Nicméně dlouhodobě držet sacharidy na 0 je nesmysl. Rozumné je denně přijmout asi 70-100g sacharidů ideálně z brambor, ovoce a sucharů.
Ked cvicis tak ano ale akonahle prijmes viac ako 50g sacharidou denne, uz nebudes v ketoze takze vlastne si neni v tej diete. Tam ide hlavne o to prinutit telo aby energeticky fungovalo na tvojich tukoch.:-). Do ketozy sa clovek dostanes asi za 3 dni a von sa s nej dostanes v momente ked si das rohlik alebo brambory.
Pri dlouhodobejsim uzivani ketonove diety a velkemu prisunu bilkovin se muze negativni ucinek projevit chorobnymi zmenami na cevach. V pozdejsim stadiu se pak mohou objevit take ledvinove kameny, dyslipidemie nebo zacpa. Mate-li problemy s metabolismem nebo jakekoliv metabolicke onemocneni, pak pocitejte s tim, ze proteinova dieta vam muze vas metabolismus velmi neprijemne rozhodit a metabolicka onemocneni dokonce prohloubit. Jakykoliv zdravotni problem by mel byt impulsem k tomu, ze zacatek ketonove diety budete konzultovat s vasim lekarem.
A je jedno jestli se ten nas pokles projevi v horsich vykonech v silovych cvicich, mensi rychlosti pri behu, horsi koordinaci ve sportu a nebo pri plneni manzelskych „povinnosti“. To znamena, ze ruzne diety zalozene na nulovem prijmu sacharidu muze vyuzivat opravdu jen hlupak a nebo clovek, ktery se necha zblbnout jinym hlupakem.
ja to mam vyzkousene a za me super keto uz delam naky ten patek. rano na masle usmazim 2 vajca hodim trochu syra jarni cibulku a spenat takhle vydrzim bez hladu as do odpoledne zadne svacinky as do 2 pak dam mega salat s nejakym masem protein 120 g a pak jedu as do vecera bez svacinek a vecer dam neco maleho treba vajicka 2x uvarena nebo salatek maly. za mesic sem sundala 5 kg nemorim se ve fitku, ale hybu se kazdy den mam male dite takze kazdy den prochazka a tlacim do kopce at se trochu zpotim. jedna nevyhoda keta je, ze vam bude pachnout z pusy ale muzete si koupit zvykacky bez cukru jen bacha n.a. umela sladidla typu aspartam to je svinstvo. ja se na ketu citim moc dobre a podle me se tak d’s pomoct lidem co maji nabeh n.a. cukrovku 2 typu to sem mela ja a taky problemy s estrogenem, pcos ted se vse upravilo. a sem urcite zdravejsi toho salatu co bastim kazdy den at mi nikdo nerika, ze je to pro telo spate. ty brambory, testoviny, ryze to vse se v tele premeni n.a. cukry a pak ze tu neni epidemie obezity.