Jaké ovoce obsahuje nejvíce kalorií? A které má nejméně kalorií?

Pokud vás zajímá, které ovoce je nejkaloričtější (které má nejvíce kalorií), pak je odpověď poměrně jednoduchá:

Bráno čistě podle kalorií, je to avokádo nebo čerstvé datle nebo granátové jablko. Tedy jenom samá „exotika“.

Z klasických „českých“ druhů ovoce má nejvíce kalorií černý rybíz nebo ostružiny nebo třešně.

Co se dá počítat mezi ovoce?

Při hledání nejkaloričtějšího ovoce, ale bude záležet i na tom, co budeme považovat za ovoce.

Budeme se řídit čistě podle botanického hlediska? Nebo podle obvyklého způsobu konzumace?

Například vodní meloun, je zelenina (roste to na poli, z botanického hlediska je to zelenina). Ale asi většina lidí ho vnímá jako osvěžující letní ovoce.

Avokádo, je ovoce (roste to na stromě, a splňuje snad všechny definice pro ovoce), ale z hlediska konzumace má asi blíže k zelenině.

Citrón je beze sportu ovoce, ale asi jen málokdo jí citróny stejným způsobem, jako se běžně jí ovoce (málokdo se zakousne do citrónu stejně jako do jablka, i když jsou i takový „blázni“).

Kokosový ořech, patří mezi ořechy. Ale kokosová dužnina z čerstvého kokosového ořechu, má k ovoci poměrně hodně blízko (a také neskutečné množství kalorií = 386 kcal/100g).

Nejsou kalorie jako kalorie

Obsah kalorií na 100 gramů nějakého druhu ovoce (nebo v jednom kusu ovoce, či v jedné porci), ale nemusí mít úplně správnou vypovídací hodnotu.

Ten, kdo se zajímá o obsah kalorií v potravinách, to obvykle dělá kvůli hubnutí. A při hubnutí není až tak důležité, kolik kalorií obsahuje nějaká potravina, jako spíše složení.

Například avokádo má hodně kalorií. To je ale dáno vysokým obsahem bílkovin a tuků. Jedno avokádo je ale pro hubnutí prospěšnější, než hrst hroznového vína, která bude mít poloviční obsah kalorií. Hroznové víno = rovná se hroznový cukr = 17 gramů cukru na 100 g. Avokádo má jenom 6 gramů sacharidů.

Kolik kalorií obsahuje ovoce – záleží i na odrůdě

S kaloriemi v ovoci, to ale může být ještě složitější. U některých druhů ovoce, bude záležet i na tom, o jakou konkrétní odrůdu se jedná. Například například hruška Coference má 55 kalorií, Čínská hruška nebo odrůda Pakham má jenom 42 kalorií.

Kolik kalorií obsahuje ovoce – záleží na formě

U ovoce také hodně záleží na tom, v jaké formě ho budeme konzumovat. Jiný obsah kaloriím má čerstvé ovoce a jiné množství je v sušeném ovoci.

Sušené ovoce, bývá bez výjimky kaloričtější, protože všechny ovocné cukry, jsou v něm v násobně koncentrovanější podobě.

Specifické jsou pak různé produkty, na bázi sušeného ovoce, které jsou dále doslazované (nebo dokonce máčené v čokoládě – například sušené hrušky v mléčné čokoládě = 423 kalorií/100g).

Jinou formou konzumace ovoce, mohou být ovocné kompoty, nebo různé ovocné koktejly. Ty obvykle obsahují velmi vysoké množství přidaného cukru, takže se jedná o vyložené kalorické bomby).

Kolik kalorií obsahuje ovoce – záleží na způsobu konzumace

Pokud bychom se zajímali jenom o kalorie, které obsahuje čerstvé ovoce, pak bude záležet i na tom, jak přesně si ovoce před jídlem připravíme.

Můžeme se vrátit k výše uvedeným hruškám – jiný obsah kalorií získáme, pokud sníme hrušku celou, včetně slupky a jádřince. A jiný obsah kalorií bude mít vykrájená hruška bez jádřince. Nebo jenom čistá dužina, bez slupky.

Kalorické tabulky, poměrně často uvádí jen obecný údaj, kolik kalorií obsahuje hruška, meloun nebo třeba pomeranč. A už moc neuvádí, jestli to jsou kalorie, v celém ovoci, nebo jenom čistě v dužině.

U melounu nebo u pomeranče, kde slupka tvoří nemalou část plodu, to přitom může hrát dosti významnou roli.

30 druhů ovoce podle obsahu kalorií

Čistě podle obsahu kalorií, má nejvíce kalorií, těchto 5 druhů ovoce:

Čerstvé datle
Avokádo
Granátové jablko
Banány
Černý rybíz a čerstvé fíky

Nejméně kalorií naopak obsahuje vodní meloun (i když ten se fakticky z botanického hlediska řadí mezi zeleninu), jahody nebo citrón (což ale není úplně běžně „jedlé“ ovoce). Málo kalorií mají i jablka (zde ale hodně záleží na odrůdě) nebo angrešt (u něj ale zase hraje roli stupeň zralosti/přezrálosti).

Druh ovoce	Kalorie (kcal) na 100 gramů	Kilojouly (kJ) na 100 gramů
Datle čerstvé	162 kalorií	678 kJ
Avokádo	159 kalorií	665 kJ
Granátové jablko	100 kalorií	419 kJ
Banány	94 kalorií	393 kJ
Rybíz černý	89 kalorií	372 kJ
Fíky čerstvé	88 kalorií	368 kJ
Hroznové víno – červené	78 kalorií	326 kJ
Hroznové víno – zelené	76 kalorií	318 kJ
Mango	75 kalorií	314 kJ
Ostružiny	73 kalorií	306 kJ
Hroznové víno – modré	73 kalorií	305 kJ
Kiwi	71 kalorií	297 kJ
Třešně	69 kalorií	289 kJ
Rybíz červený	68 kalorií	285 kJ
Borůvky	67 kalorií	280 kJ
Maliny	66 kalorií	276 kJ
Dragon fruit	60 kalorií	251 kJ
Liči	59 kalorií	247 kJ
Hruška	58 kalorií	243 kJ
Ananas	58 kalorií	243 kJ
Mandarinka	57 kalorií	239 kJ
Meloun Galoa	56 kalorií	234 kJ
Meruňky	55 kalorií	230 kJ
Pomeranč	50 kalorií	209 kJ
Švestky	50 kalorií	209 kJ
Angrešt	49 kalorií	205 kJ
Jablko	46 kalorií	193 kJ
Broskve	46 kalorií	192 kJ
Grep	42 kalorií	176 kJ
Meloun žlutý	41 kalorií	172 kJ
Nektarinka	41 kalorií	171 kJ
Meloun cantaloupe	36 kalorií	151 kJ
Citrón	36 kalorií	151 kJ
Jahody	34 kalorií	142 kJ
Meloun vodní	29 kalorií	121 kJ