Lepek (neboli gluten), je rostlinný glykoprotein. Vyskytuje se ve většině obilovin (pšenice, ječmen, oves, žito apod.). Lepek je poměrně důležitou složkou obilovin. Obecně se dá říci, že čím více lepku (a méně škrobu), tím kvalitnější je pak i mouka.
U části populace se ale projevuje nesnášenlivost na lepek (celiakie). Lepek je také jedním z potencionálních alergenů.
O škodlivosti anebo naopak vhodnosti lepku při hubnutí, se vedou sáhodlouhé diskuse. Mnoho lidí přísahá, že díky bezlepkové dietě zhubli rychleji a podstatně více, než u klasické diety.
Na druhou stranu, to jestli máme bezlepkovou dietu, nebo klasickou, ale podle expertů na výživu, není až tak velký rozdíl. Podstatná je hlavně celková změna jídelníčku a celkový kalorický příjem.
Každopádně, pokud se rozhodnete pro krabičkovou dietu, pak máte možnost zvolit si i bezlepkovou dietu. Firmy zabývající se přípravou potravin pro krabičkovou dietu s tím počítají a nabízí i bezlepkové programy.
Mohlo by vás zajímat: Alergie na lepek a její příznaky, Bezlepková dieta, Co je to celiakie a její příznaky
Lékaři odhadují, že asi 1 procento dospělých má celiakii , tedy poškození tenkého střeva způsobené nesnášenlivostí lepku (podle jiných zdrojů to mohou být až tři procenta). Lepek (gluten) je název pro skupinu komplexních glykoproteinů (jsou nestravitelné), které se vyskytují převážně v obilovinách (pšenice, ječmen, žito, oves, apod.). Dokonce i lidé, kteří netrpí celiakií, mohou mít […]
Máte rádi banány? Pak se podívejte, jak by vám právě pravidelná konzumace banánů mohla pomoci zhubnout. Banánová dieta vám pomůže zhubnout i dvě kila za 10 dní. Stačí jen vhodná úprava jídelníčku, který zahrnuje větší porci banánů a dalších složek. Díky banánové dietě můžete zhubnout a přitom se ani nebudete příliš trápit hlady. Hubnutí a […]
Co je to krabičková dieta a jak to celé funguje? Kolik se dá zhubnout s touto dietou, a je lepší připravovat si jídlo doma, nebo vsadit na některou z nabídek, na hotové jídlo, které vám každý den dovezou až k vám? Pro koho se hodí krabičková dieta? Co je to krabičková dieta a jak se s ní hubne? Krabičková […]
Spočítejte si v naší kalkulačce, jestli máte ideální typ postavy. Tato kalkulačka počítá tzv. WHR index (vysvětlení dále), který hodnotí především rozložení tuku na vaší postavě. Zatímco dva jedinci mohou mít úplně stejnou váhu a výšku (čili i stejné BMI), tvar jejich postavy, a uložení tukových zásob se může zásadně odlišovat. Následující kalkulačka hubnutí podle typu […]
Čeká vás dovolená u moře, a vy se bojíte toho, jak budete vypadat na pláži v plavkách? Potřebujete rychle zhubnout do plavek, a chtěli byste poradit nějakou rychlou dietu nebo nějaký rychlý program na zhubnutí do plavek? Pak jste na správném místě. Poradíme vám jak zhubnout do plavek, už za 7 dní. Nečekejte sice, že by […]